Lezzeti Antep
Fıstıklı Kadayıf – goldbraune Engelshaar-Teigfäden mit Pistazienfüllung auf Holzbrett
Spezialität

Fıstıklı Kadayıf

Kadayıf

Engelshaar-Teigfäden mit Pistazienschicht – knusprig gebacken, in Sirup getränkt.

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  • Original Antep-PistazienAusgewählte Rohstoffe, handwerklich verarbeitet
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Beschreibung

Statt Blätterteig kommen hier feine Teigfäden zum Einsatz, die um eine dicke Pistazienschicht gelegt und in Butter goldbraun gebacken werden. Die Fäden bleiben trotz Sirup knusprig und erzeugen eine ganz andere Textur als Baklava – eher faserig-krachend statt blättrig. Wird traditionell in Stücken vom Blech geschnitten.

Zutaten

Kadayıf-Teigfäden, Antep-Pistazien, Butter, Zucker, Wasser

Allergene

Enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte (Pistazie). Kann Spuren weiterer Schalenfrüchte und Sesam enthalten.

Passt ebenfalls gut dazu

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    ab17,50 €35,00 € / kg
  • Bülbül Yuvası – nestförmige Baklava mit Pistazien in der Mitte, auf weißem Teller

    Bülbül Yuvası

    „Nachtigallennest“: ringförmig gedrehte Baklava mit Pistazien in der Mitte.

    ab16,00 €32,00 € / kg
  • Ceviz Burma – goldene, gedrehte Teigrollen mit Walnussfüllung auf weißem Teller

    Ceviz Burma

    Cevizli Burma

    Gedrehte Burma-Rollen mit Walnuss statt Pistazie.

    ab12,50 €25,00 € / kg
  • Vegane Çiğ Köfte aus Bulgur mit frischem Salat und Zitrone auf einer ServierplatteVegan

    Çiğ Köfte

    Vegan, scharf, handgeknetet – mit Salat, Zitrone und Granatapfelsauce.

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Fıstıklı Kadayıf

1 kg · 32,00 €